Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Viridiplantae/
Streptophyta/
Streptophytina/
Embryophyta/
Tracheophyta/
Euphyllophyta/
Spermatophyta/
Magnoliopsida/
Mesangiospermae/
eudicotyledons/
Gunneridae/
Pentapetalae/
asterids/
campanulids/
Asterales/
Asteraceae/
Carduoideae/
Cardueae/
Carduinae/
Cynara/
Cynara cardunculus/
Cynara cardunculus subsp. cardunculus/
Cynara cardunculus var. altilis
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Cynara cardunculus var. altilis
🔎 Prova e fonte primaria (#341669) Cynara cardunculus var. altilis DC., 1838
Nomi comuni: cultivated cardoon
✔ 2 Index-Experts™
Alpine flora, plant coagulants & cellar woods (Viridiplantae) • varietà
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Torta del casar, Fromages de brebis) • Coagulanti vegetali, enzimi coagulanti ed essenze legnose di cantina (Coagulant végétal obligatoire (infusion de pistils de chardon sauvage) : ses protéases aspartiques (cardosines A et B) hydrolysent les caséines αs et β au cours de l'affinage, liquéfiant l'intérieur de la tomme en une crème onctueuse (atortado); Coagulant v…)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
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🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)
Planches d'affinage, sangles d'écorce et présures végétales/fongiques360° →
Letteratura scientifica specializzata
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