Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 33984 🔎 NCBI #33995 TaxID 34002 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Acetobacterales/ Acetobacteraceae/ Komagataeibacter/ Komagataeibacter europaeus
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Komagataeibacter europaeus

🔎 Prova e fonte primaria (#33995) Acetobacter europaeus Sievers et al. 1992
NCBI Taxonomy #33995 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (88 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Formaggio cheddar 🔎

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#7ALZ) ↗
PDB #7ALZ ↗ PDB #7AM0 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
3.79791 ↗
Gc pourcent
61.7094 ↗
Nb genes
3476 ↗
Nb proteines
3291 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002173515.1 ↗
Souche sequencee
SRCM101446 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cheddars — 88 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Acetobacter europaeus 🔎 synonym : Gluconacetobacter europaeus 🔎 synonym : Komagataeibacter europaeus (Sievers et al. 1992) Yamada et al. 2013 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...