Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Acetobacterales/ Acetobacteraceae
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Acetobacteraceae

🔎 Prova e fonte primaria (#433) Acetobacteraceae (ex Henrici 1939) Gillis and De Ley 1980 emend. Degli Esposti et al. 2023
NCBI Taxonomy #433 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • famiglia
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (6 / 6)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (2 / 2)
synonym : Acetobacteraceae (ex Henrici 1939) Gillis and De Ley 1980 🔎 in-part : alpha-1 proteobacteria 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...