Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 330399 🔎 NCBI #330879 TaxID 330922 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Aspergillus/ Aspergillus subgen. Fumigati/ Aspergillus fumigatus/ Aspergillus fumigatus Af293

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Aspergillus fumigatus Af293

🔎 Prova e fonte primaria (#330879)

Nomi comuni: Agent fongique thermotolérant des taches vert-fumée de croûte et producteur de gliotoxine

NCBI Taxonomy #330879 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • ceppo

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Taches poudreuses à veloutées vert-bleu fumée foncé sur la croûte, odeur de moisi et danger mycotoxique/allergénique pour les affineurs) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Aspergillaceae) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Peptidoglycan endopeptidase cwhA)

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (2)

🔮 Caseolytic Enzyme : Aspergillopepsin-1 (PEPA)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Bacteriocin : Peptidoglycan endopeptidase cwhA#08 🔎

Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2LO0) ↗

PDB #2LO0 ↗ PDB #2X8R ↗ PDB #2XZI ↗ PDB #2XZJ ↗ PDB #2XZK ↗ PDB #2Y8V ↗ PDB #3C6V ↗ PDB #3SZ7 ↗ PDB #3W0D ↗ PDB #3W0E ↗ PDB #4CHI ↗ PDB #4K90 ↗ PDB #4L9P ↗ PDB #4LNB ↗ PDB #4LNG ↗ PDB #4M4N ↗ PDB #4M4U ↗ PDB #4M4V ↗ PDB #4MBG ↗ PDB #4QBJ ↗ PDB #4QNW ↗ PDB #4UUG ↗ PDB #4Y5S ↗ PDB #4Y5T ↗ PDB #5CKU ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_000002655.1 ↗

Istituto / Centro di sequenziamento

J. Craig Venter Institute ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN00115746 ↗

Programma BioProject NCBI

Gruppo metabolico NCBI

Fungi / Ascomycetes ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Pâtes pressées cuites affinées en cave chaude (Emmental, Comté, Grana), fromages issus d'élevages utilisant de l'ensilage

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Letteratura scientifica specializzata ...