Filiación evolutiva:
cellular organisms/
Bacteria/
Pseudomonadati/
Pseudomonadota/
Gammaproteobacteria/
Moraxellales/
Moraxellaceae/
Psychrobacter/
Psychrobacter phenylpyruvicus
🦠
Psychrobacter phenylpyruvicus
🔎 Prueba y fuente primaria (#29432) Psychrobacter phenylpyruvicus (Bovre and Henriksen 1967) Bowman et al. 1996
Nombres comunes: Agent psychrotrophe halotolérant de brunissement de morge, d'odeur ammoniacale et de rancissement
✔ 3 Index-Experts™
Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™:
Síntomas y defectos de fabricación (Morge visqueuse prenant une teinte brun-rouille anormale, odeur piquante d'ammoniac et notes rances-florales) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Psychrobacter phenylpyruvicus ⟷ "Moraxella phenylpyrouvica" (sic) Bovre and Henriksen 1967) • Patógenos y bioprotección (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Parmigiano Reggiano (EST 77.4 %, G/S 35.92 %, MNA 31.3 %, Ca/P 1.36, NaCl 4.57 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (3)
Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)
Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:
⚠️ Halotolerant psychrotrophic brownish smear, ammoniacal off-odor and lipolytic agent
Altération gustative arôme🔎 Prueba
Morge visqueuse prenant une teinte brun-rouille anormale, odeur piquante d'ammoniac et notes rances-florales
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia
Taille mb
3.27551 ↗
Gc pourcent
41.8 ↗
Nb genes
2725 ↗
Nb proteines
2617 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_904846425.1 ↗
Souche sequencee
Psychrobacter phenylpyruvicus ACAM535 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Wellcome Sanger Institute ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMEA44535418 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJEB6403 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes molles à croûte lavée (Munster, Maroilles, Époisses), pâtes pressées à morge et saumures
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (1 / 1)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (4 / 4)
synonym : "Moraxella phenylpyrouvica" (sic) Bovre and Henriksen 1967 🔎
synonym : Moraxella phenylpyruvica 🔎
synonym : Moraxella polymorpha 🔎
synonym : Moraxella (subgen. Moraxella Lwoff 1939) phenylpyruvica (Bovre and Henriksen 1967) Bovre 1984 🔎
Literatura científica especializada
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