Filiation évolutive :
cellular organisms/
Bacteria/
Pseudomonadati/
Pseudomonadota/
Gammaproteobacteria/
Moraxellales/
Moraxellaceae/
Acinetobacter/
Acinetobacter haemolyticus
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Acinetobacter haemolyticus
🔎 Preuve et source primaire (#29430) Acinetobacter haemolyticus (ex Stenzel and Mannheim 1963) Bouvet and Grimont 1986
Dénominations vernaculaires : Agent psychrotolérant de protéolyse/lipolyse en cuve et de glaire superficielle sur pâtes fraîches
✔ 3 Index-Experts™
Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ :
Symptômes et défauts de fabrication (Coagulum mou à synérèse ralentie, pertes de matière grasse dans le lactosérum, pellicule visqueuse en surface et amertume) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Acinetobacter haemolyticus ⟷ Achromobacter haemolyticus) • Pathogènes et bioprotection (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (2)
Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)
Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)
Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :
⚠️ Agent psychrotolérant de protéolyse/lipolyse en cuve et de glaire superficielle sur pâtes fraîches
Altération technologique cuve🔎 Preuve
Coagulum mou à synérèse ralentie, pertes de matière grasse dans le lactosérum, pellicule visqueuse en surface et amertume
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (2)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#4EVY) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architecture génomique et assemblage de référence
Taille mb
3.44117 ↗
Gc pourcent
39.7 ↗
Nb genes
3187 ↗
Nb proteines
3058 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003323815.1 ↗
Souche sequencee
HW-2A ↗
Institut / Centre de séquençage
Helmholtz Centre for Environmental Research - UFZ ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN28747144 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA843551 ↗
Groupe métabolique NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Laits réfrigérés de fromagerie, pâtes filées (Mozzarella), fromages frais et pâtes molles
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (6 / 6)
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (4 / 4)
synonym : Achromobacter haemolyticus 🔎
synonym : Acinetobacter genomosp. 4 🔎
synonym : Acinetobacter genomospecies 4 🔎
synonym : Acinetobacter haematolyticus 🔎
Littérature scientifique spécialisée
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