Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 28175 🔎 NCBI #28197 TaxID 28200 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Campylobacterota/ Epsilonproteobacteria/ Campylobacterales/ Arcobacteraceae/ Aliarcobacter/ Aliarcobacter butzleri
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Aliarcobacter butzleri

🔎 Prueba y fuente primaria (#28197) "Aliarcobacter butzleri" corrig. (Kiehlbauch et al. 1991) Perez-Cataluna et al. 2019
Nombres comunes: Agent pathogène zoonotique émergent aérotolérant et psychrotolérant des fromages frais et pâtes filées
NCBI Taxonomy #28197 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Aucune modification visuelle ou olfactive du fromage; entérite aiguë aqueuse persistante et crampes abdominales chez le consommateur) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Aliarcobacter butzleri ⟷ Aliarcobacter butzleri (Kiehlbauch et al. 1991) Perez-Cataluna et al. 2020) • Patógenos y bioprotección (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (1)
🧀 Swiss cheese 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Aucune modification visuelle ou olfactive du fromage ; entérite aiguë aqueuse persistante et crampes abdominales chez le consommateur
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#24JS) ↗
PDB #24JS ↗ PDB #3RVY ↗ PDB #3RVZ ↗ PDB #3RW0 ↗ PDB #45AL ↗ PDB #45AM ↗ PDB #4EKW ↗ PDB #4MS2 ↗ PDB #4MTF ↗ PDB #4MTG ↗ PDB #4MTO ↗ PDB #4MVM ↗ PDB #4MVO ↗ PDB #4MVQ ↗ PDB #4MVR ↗ PDB #4MVS ↗ PDB #4MVU ↗ PDB #4MVZ ↗ PDB #4MW3 ↗ PDB #4MW8 ↗ PDB #5EK0 ↗ PDB #5KLB ↗ PDB #5KLG ↗ PDB #5KLS ↗ PDB #5KMD ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.34125 ↗
Gc pourcent
27 ↗
Nb genes
2340 ↗
Nb proteines
2263 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000014025.1 ↗
Souche sequencee
RM4018 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
CHU de Bordeaux ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN25131734 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA798874 ↗
Grupo metabólico NCBI
Campylobacterota / Epsilonproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Pâtes filées (Mozzarella, Burrata), fromages de lactosérum (Ricotta), fromages très frais au lait cru
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (12 / 12)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)
synonym : Aliarcobacter butzleri (Kiehlbauch et al. 1991) Perez-Cataluna et al. 2020 🔎 synonym : Arcobacter butzleri 🔎 synonym : Campylobacter butzleri 🔎
Literatura científica especializada ...