Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Hyphomicrobiales/ Xanthobacteraceae/ Xanthobacter/ Xanthobacter autotrophicus

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Xanthobacter autotrophicus

🔎 Prova e fonte primaria (#280) Xanthobacter autotrophicus (Baumgarten et al. 1974) Wiegel et al. 1978

NCBI Taxonomy #280 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (3 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))

🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)

🧀 Swiss cheese 🔎

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (21)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1AQ6) ↗

PDB #1AQ6 ↗ PDB #1B6G ↗ PDB #1BE0 ↗ PDB #1BEE ↗ PDB #1BEZ ↗ PDB #1CIJ ↗ PDB #1EDB ↗ PDB #1EDD ↗ PDB #1EDE ↗ PDB #1HDE ↗ PDB #1QQ5 ↗ PDB #1QQ6 ↗ PDB #1QQ7 ↗ PDB #2DHC ↗ PDB #2DHD ↗ PDB #2DHE ↗ PDB #2EDA ↗ PDB #2EDC ↗ PDB #2HAD ↗ PDB #2PKY ↗ PDB #2YXP ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_020683165.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Métagénome fromager (Fromage suisse — 3 échantillons)

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)

synonym : Corynebacterium autotrophicum 🔎

Letteratura scientifica specializzata ...