Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 2734 🔎 NCBI #2738 TaxID 2739 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Vagococcus/ Vagococcus fluvialis
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Vagococcus fluvialis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#2738) Vagococcus fluvialis Collins et al. 1990
NCBI Taxonomy #2738 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (11 éch.); Flore de vigilance métagénomique (3 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Livarot (EST 51.1 %, G/S 44.23 %, MNA 63.18 %, Ca/P 1.55, NaCl 1.5 g/100g); Munsters (EST 50.6 %, G/S 57.31 %, MNA 69.58 %, Ca/P 1.53, NaCl 1.78 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (8)
🧀 Livarot 🔎 🧀 Münsterkäse 🔎 🧀 Pélardon 🔎 🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Brie 🔎 🧀 Langres 🔎 🧀 Robiola 🔎 🧀 Weichkäse 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Catégorie technologique fromagère360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.88674 ↗
Gc pourcent
32.6156 ↗
Nb genes
2947 ↗
Nb proteines
2812 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_020628455.1 ↗
Souche sequencee
36B2 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Bries, Langres, Livarot, Munsters, Robiola, Saint-nectaire — 38 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...