Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Symbiobacteriaceae/ Symbiobacterium/ Symbiobacterium thermophilum

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Symbiobacterium thermophilum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#2734) Symbiobacterium thermophilum Ohno et al. 2000

NCBI Taxonomy #2734 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (3 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))

🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)

🧀 Cheddar 🔎

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

🔮 Caseolytic Enzyme : Probable cytosol aminopeptidase (PEPA)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (9)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3MAD) ↗

PDB #3MAD ↗ PDB #3MAF ↗ PDB #3MAU ↗ PDB #3MBB ↗ PDB #3WB9 ↗ PDB #3WBB ↗ PDB #3WBF ↗ PDB #5EUD ↗ PDB #5EUE ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_000009905.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)

Métagénome fromager (Cheddars — 3 échantillons)

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...