Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 24962 🔎 NCBI #27294 TaxID 27296 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Saccharomycetes/ Saccharomycetales/ Saccharomycetaceae/ Monosporozyma/ Monosporozyma unispora
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Monosporozyma unispora

🔎 Prova e fonte primaria (#27294) Monosporozyma unispora (A. Jorg.) Q.M. Wang, Yurkov & Boekhout, 2024
NCBI Taxonomy #27294 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (20 éch.); Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (3)
🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Queijo serra da estrela 🔎 🧀 Robiola 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
12.2609 ↗
Gc pourcent
32.2 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_003708525.3 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Robiola, Saint-nectaire, Queijo serra da estrela — 39 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Kazachstania unispora 🔎 synonym : Saccharomyces unispora 🔎 synonym : Saccharomyces unisporus 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...