Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
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SCIENZA CASEARIA & NCBI 2026
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🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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◀ TaxID 2570215 🔎 NCBI #2571108 TaxID 2571131 ▶
Filiazione evolutiva: Viruses/ Duplodnaviria/ Heunggongvirae/ Uroviricota/ Caudoviricetes/ Drexlerviridae/ Eclunavirus/ unclassified Eclunavirus
🧬

unclassified Eclunavirus

🔎 NCBI #2571108
NCBI Taxonomy #2571108 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Dairy bacteriophages & virome (Viruses) • senza rango
Virus-Host DB & Index-Expert™ #07

🧬 Virome (1)

🦠 Enterobacter hormaechei #158836 🔎
NCBI gencode.dmp ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
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Letteratura scientifica specializzata ...