Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
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CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 228 🔎 NCBI #235 TaxID 238 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Hyphomicrobiales/ Brucellaceae/ Brucella/Ochrobactrum group/ Brucella/ Brucella melitensis group/ Brucella abortus
🦠

Brucella abortus

🔎 Prueba y fuente primaria (#235) Brucella abortus (Schmidt 1901) Meyer and Shaw 1920 (Approved Lists 1980)
Nombres comunes: Agent pathogène zoonotique de la brucellose bovine (avortement épizootique)
NCBI Taxonomy #235 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Absence totale d'altération visuelle, texturale ou olfactive du fromage; brucellose humaine sévère (fièvre ondulante, atteintes ostéo-articulaires et viscérales)) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Brucella abortus ⟷ "Bacillus of abortion" Bang 1897)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Consortium de 13 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

⚠️ Bovine brucellosis zoonotic regulatory pathogen
Pathogène réglementaire strict🔎 Prueba
Absence totale d'altération visuelle, texturale ou olfactive du fromage ; brucellose humaine sévère (fièvre ondulante, atteintes ostéo-articulaires…
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (13)

🧬 Brucella phage 02_141 #1667364 🔎 🧬 Brucella phage 1066_141 #1667366 🔎 🧬 Brucella phage 110_141 #1667368 🔎 🧬 Brucella phage 141_141 #1667372 🔎 🧬 Brucella phage 281_141 #1667376 🔎 🧬 Brucella phage 544_141 #1667378 🔎 🧬 Brucella phage BiPBO1 #1718278 🔎 🧬 Brucella phage F1 #1401446 🔎 🧬 Brucella phage NMY-2 #3367536 🔎 🧬 Brucella phage Pr #1133293 🔎 🧬 Brucella phage Tb_141 #1667380 🔎 🧬 Brucella phage V_141 #1667382 🔎 🧬 Brucella phage Wb #1277893 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#11EF) ↗
PDB #11EF ↗ PDB #11EG ↗ PDB #11ZS ↗ PDB #13GN ↗ PDB #1DI0 ↗ PDB #1T13 ↗ PDB #1XN1 ↗ PDB #2F59 ↗ PDB #2I0F ↗ PDB #2KOK ↗ PDB #2MU0 ↗ PDB #38LE ↗ PDB #3DOC ↗ PDB #3E5B ↗ PDB #3E7D ↗ PDB #3EK1 ↗ PDB #3FQ3 ↗ PDB #3FVB ↗ PDB #3GAF ↗ PDB #3GVH ↗ PDB #3GVI ↗ PDB #3K5P ↗ PDB #3LRF ↗ PDB #3MBQ ↗ PDB #3MC4 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
3.29761 ↗
Gc pourcent
57.2351 ↗
Nb genes
3168 ↗
Nb proteines
2970 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_030761375.1 ↗
Souche sequencee
LBAB008 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Madurai kamaraj university ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN10640295 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA511579 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Alphaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Fromages frais et pâtes molles ou pressées non cuites au lait cru de vache (affinage < 60 jours)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (36 / 145)
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)
equivalent name : "Bacillus of abortion" Bang 1897 🔎 synonym : Bacterium abortus 🔎 equivalent name : Brucella melitensis biovar Abortus 🔎
Literatura científica especializada ...