Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
TYRODEXIA™
KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1610 🔎 NCBI #1612 TaxID 1613 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Companilactobacillus/ Companilactobacillus farciminis
🦠

Companilactobacillus farciminis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1612) Companilactobacillus farciminis (Reuter 1983) Zheng et al. 2020
Gebräuchliche Namen: Agent NSLAB halotolérant de post-acidification, d'odeur ammoniacale/soufrée et de tyramine
NCBI Taxonomy #1612 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Saveur acide-piquante, notes ammoniacales sous-corticales et accumulation conjointe de tyramine et de putrescine dans la pâte) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Companilactobacillus farciminis ⟷ Lactobacillus farciminis)
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Castelmagno 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Saveur acide-piquante, notes ammoniacales sous-corticales et accumulation conjointe de tyramine et de putrescine dans la pâte
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (6)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5IAU) ↗
PDB #5IAU ↗ PDB #5IMG ↗ PDB #5IMH ↗ PDB #5INR ↗ PDB #5INX ↗ PDB #6L9I ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.55184 ↗
Gc pourcent
36.4 ↗
Nb genes
2548 ↗
Nb proteines
2456 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002706745.1 ↗
Souche sequencee
DSM 20184 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Quadram Institutte ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN21194258 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA543206 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées saumurées (Gouda, Edam, Cheddar, Manchego), fromages en saumure et pâtes molles à croûte lavée
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (1 / 1)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)
synonym : Lactobacillus farciminis 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...