Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1493 🔎 NCBI #1494 TaxID 1501 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium cochlearium
🦠

Clostridium cochlearium

🔎 Prova e fonte primaria (#1494) "Bacillus cochlearius" Douglas et al. 1919
Nomi comuni: Co-agent sporulé anaérobie du gonflement tardif butyrique-putride par fermentation du glutamate
NCBI Taxonomy #1494 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Fentes internes et cavernes tardives, odeur rance d'acide butyrique doublée de notes ammoniacales) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Clostridium cochlearium ⟷ Bacillus cochlearius)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Fentes internes et cavernes tardives, odeur rance d'acide butyrique doublée de notes ammoniacales
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (6)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1B1A) ↗
PDB #1B1A ↗ PDB #1CB7 ↗ PDB #1CCW ↗ PDB #1I9C ↗ PDB #6H9E ↗ PDB #6H9F ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.43542 ↗
Gc pourcent
28.7 ↗
Nb genes
2431 ↗
Nb proteines
2285 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900187165.1 ↗
Souche sequencee
NCTC13027 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Technical University of Denmark ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN13894812 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA602310 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et dures (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Emmental, Comté, Gouda)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Bacillus cochlearius 🔎 synonym : Clostridium cochlearium (Douglas et al. 1919) Bergey et al. 1923 (Approved Lists 1980) 🔎 synonym : Clostridium lentoputrescens 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...