Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 148714 🔎 NCBI #148942 TaxID 148960 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus dysgalactiae group/ Streptococcus equi/ Streptococcus equi subsp. equi
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Streptococcus equi subsp. equi

🔎 Prova e fonte primaria (#148942) Streptococcus equi subsp. equi Sand and Jensen 1888
Nomi comuni: Agent pathogène zoonotique invasif des fromages au lait cru (streptococcie du groupe C)
NCBI Taxonomy #148942 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • sottospecie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Aucun défaut sensoriel caractéristique sur le fromage; infections invasives humaines graves (septicémie, méningite, endocardite, glomérulonéphrite post-streptococcique))

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (3)

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5DCQ) ↗
PDB #5DCQ ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.27207 ↗
Gc pourcent
41.3 ↗
Nb genes
2294 ↗
Nb proteines
2208 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002202295.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 39506 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Wellcome Sanger Institute ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA1032888 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB2635 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Fromages frais et pâtes molles ou pressées non cuites au lait cru (Queso Fresco, fromages fermiers au lait cru)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (1 / 1)
Letteratura scientifica specializzata ...