Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1421 🔎 NCBI #1422 TaxID 1423 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Anoxybacillaceae/ Geobacillus/ Geobacillus stearothermophilus
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Geobacillus stearothermophilus

🔎 Prova e fonte primaria (#1422) Geobacillus stearothermophilus (Donk 1920) Nazina et al. 2001 emend. Coorevits et al. 2012
Nomi comuni: Agent sporulé thermophile extrême d'acidification plane (flat sour) et de biofilms thermiques
NCBI Taxonomy #1422 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Surchauffe acide sans gaz (flat sour), déséquilibre d'acidification sous presse, défaut d'égouttage et saveur métallique-amère) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Geobacillus stearothermophilus ⟷ Bacillus stearothermophilus)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (4)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →

⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)

Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:

Surchauffe acide sans gaz (flat sour), déséquilibre d'acidification sous presse, défaut d'égouttage et saveur métallique-amère
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (2)

🧬 Geobacillus phage GR1 #2890879 🔎 🧬 Geobacillus phage TP-84 #1965361 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#10VB) ↗
PDB #10VB ↗ PDB #10VC ↗ PDB #13LD ↗ PDB #1A0D ↗ PDB #1A32 ↗ PDB #1ACI ↗ PDB #1B04 ↗ PDB #1B0Z ↗ PDB #1B4A ↗ PDB #1B4B ↗ PDB #1B5S ↗ PDB #1BD0 ↗ PDB #1BRW ↗ PDB #1BTM ↗ PDB #1C05 ↗ PDB #1C06 ↗ PDB #1C7Q ↗ PDB #1C7R ↗ PDB #1C9S ↗ PDB #1CQU ↗ PDB #1CYG ↗ PDB #1D0Q ↗ PDB #1D1N ↗ PDB #1D2R ↗ PDB #1DBV ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.86091 ↗
Gc pourcent
52.7787 ↗
Nb genes
3102 ↗
Nb proteines
2755 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_030369615.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 12980 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
EMG ↗
Campione BioSample NCBI
SAMEA114061434 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB62839 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Laits thermisés/pasteurisés, pâtes pressées cuites (Emmental, Comté, Grana), fromages fondus stérilisés
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ceppi, sottospecie e taxon subordinati nel perimetro caseario (3 / 3)
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (3 / 3)
synonym : Bacillus stearothermophilus 🔎 synonym : Bacillus thermoliquefaciens 🔎 synonym : Geobacillus stearothermophilus (Donk 1920) Nazina et al. 2001 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...