Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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← Torna alla home ◀ TaxID 1365959 🔎 NCBI #1366047 TaxID 1366051 ▶

Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Anoxybacillaceae/ Geobacillus/ Geobacillus stearothermophilus/ Geobacillus stearothermophilus ATCC 12980

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Geobacillus stearothermophilus ATCC 12980

🔎 Prova e fonte primaria (#1366047)

Nomi comuni: Agent sporulé thermophile extrême d'acidification plane (flat sour) et de biofilms thermiques

NCBI Taxonomy #1366047 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Surchauffe acide sans gaz (flat sour), déséquilibre d'acidification sous presse, défaut d'égouttage et saveur métallique-amère) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Anoxybacillaceae)

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (2)

🧬 Geobacillus phage GR1 #2890879 🔎 🧬 Geobacillus phage TP-84 #1965361 🔎

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#8WT1) ↗

PDB #8WT1 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_030369615.1 ↗

Souche sequencee

Istituto / Centro di sequenziamento

Bacillus Genetic Stock Center ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN03291237 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA212538 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Laits thermisés/pasteurisés, pâtes pressées cuites (Emmental, Comté, Grana), fromages fondus stérilisés

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...