Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 1396 🔎 NCBI #1397 TaxID 1398 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Bacillaceae/ Niallia/ Niallia circulans

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Niallia circulans

🔎 Prueba y fuente primaria (#1397) Niallia circulans (Jordan 1890) Gupta et al. 2020

Nombres comunes: Agent sporulé psychrotolérant de coagulation douce, d'odeur phénolique/bitumineuse et d'amertume

NCBI Taxonomy #1397 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Caillage doux prématuré, ramollissement du gel, saveur amère prononcée et défaut aromatique phénolique ou médicinal) • Patógenos y bioprotección (Bactériocine : Bacteriocin SRCAM 1580)

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

🔮 Bacteriocin : Bacteriocin SRCAM 1580#08 🔎

Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

⚠️ Psychrotolerant spore-forming sweet curdling, phenolic off-flavor and bitterness agent

Altération technologique cuve🔎 Prueba

Caillage doux prématuré, ramollissement du gel, saveur amère prononcée et défaut aromatique phénolique ou médicinal

Consultar la ficha clínica 360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1BCX) ↗

PDB #1BCX ↗ PDB #1BT4 ↗ PDB #1BVV ↗ PDB #1C5H ↗ PDB #1C5I ↗ PDB #1CDG ↗ PDB #1CGT ↗ PDB #1CGU ↗ PDB #1CGV ↗ PDB #1CGW ↗ PDB #1CGX ↗ PDB #1CGY ↗ PDB #1CXE ↗ PDB #1CXF ↗ PDB #1CXH ↗ PDB #1CXI ↗ PDB #1CXK ↗ PDB #1CXL ↗ PDB #1D3C ↗ PDB #1DTU ↗ PDB #1ED7 ↗ PDB #1EO5 ↗ PDB #1EO7 ↗ PDB #1HV0 ↗ PDB #1HV1 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_013267435.1 ↗

Souche sequencee

FDAARGOS_783 ↗

Instituto / Centro de secuenciación

James Cook University ↗

Muestra BioSample NCBI

SAMN13494943 ↗

Programa BioProject NCBI

PRJNA594068 ↗

Grupo metabólico NCBI

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Laits pasteurisés et thermisés, fromages frais, pâtes molles, pâtes pressées et fromages fondus

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (3 / 3)

cepa Niallia circulans NBRC 13626 subespecie Niallia circulans subsp. alkalophilus subespecie Niallia circulans subsp. circulans

Literatura científica especializada ...