Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1384064 🔎 NCBI #1384067 TaxID 1384444 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Pediococcus/ Pediococcus acidilactici group/ Pediococcus acidilactici/ Pediococcus acidilactici AGR20
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Pediococcus acidilactici AGR20

🔎 Prova e fonte primaria (#1384067)
Nomi comuni: Agent NSLAB thermotolérant de post-acidification, de racémisation du lactate et d'efflorescences blanches
NCBI Taxonomy #1384067 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Post-acidification excessive, texture courte et cassante, et formation d'efflorescences blanches granuleuses de lactate de calcium en surface) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Lactobacillaceae) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Bacteriocin pediocin PA-1)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
1.92432 ↗
Gc pourcent
42.4 ↗
Nb genes
1919 ↗
Nb proteines
1783 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000526815.1 ↗
Souche sequencee
AGR20 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
DOE Joint Genome Institute ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN02584994 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA214531 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et demi-cuites (Grana, Comté, Cheddar, Gouda), pâtes filées et fromages fondus
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...