Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
TYRODEXIA™
KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1336 🔎 NCBI #1343 TaxID 1348 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus vestibularis
🦠

Streptococcus vestibularis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1343) Streptococcus vestibularis Whiley and Hardie 1988
NCBI Taxonomy #1343 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Caciocavallo 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6HU8) ↗
PDB #6HU8 ↗ PDB #6HUA ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
1.9503 ↗
Gc pourcent
39.6 ↗
Nb genes
1937 ↗
Nb proteines
1756 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900636445.1 ↗
Souche sequencee
NCTC12167 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Caciocavallo — 1 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...