← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1335 🔎 NCBI #1336 TaxID 1343 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus dysgalactiae group/ Streptococcus equi

🦠

Streptococcus equi

🔎 Preuve et source primaire (#1336) Streptococcus equi Sand and Jensen 1888

Dénominations vernaculaires : Agent pathogène zoonotique invasif des fromages au lait cru (streptococcie du groupe C)

NCBI Taxonomy #1336 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce

Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Aucun défaut sensoriel caractéristique sur le fromage; infections invasives humaines graves (septicémie, méningite, endocardite, glomérulonéphrite post-streptococcique))

Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (5)

🔮 Enzyme caséolytique : Peptidase T (PEPT)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Marqueur métabolique : L-lactate dehydrogenase (LDH)#05 🔎

Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →

🔮 Spectre phagique ciblant Streptococcus equi#07 🔎

Consortium de 26 bactériophages lytiques / tempérés360° →

🔮 X-prolyl dipeptidyl aminopeptidase (PepX) — Hydrolyse de la BCM-7#14 🔎

Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →

🔮 Marqueur métabolique : 6-phospho-beta-galactosidase (LACG)#05 🔎

Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →

⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)

Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :

⚠️ Agent pathogène zoonotique invasif des fromages au lait cru (streptococcie du groupe C)

Pathogène réglementaire strict🔎 Preuve

Aucun défaut sensoriel caractéristique sur le fromage ; infections invasives humaines graves (septicémie, méningite, endocardite, glomérulonéphrite…

Consulter la fiche clinique 360° →

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (26)

🧬 Streptococcus phage BV-0002 #3029831 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan177 #2548024 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan178 #2548025 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan179 #2548026 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan180 #2548028 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan181 #2548029 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan182 #2548030 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan183 #2548031 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan184 #2548032 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan185 #2548033 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan186 #2548034 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan187 #2548035 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan188 #2548036 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan189 #2548037 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan190 #2548038 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan191 #2548039 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan192 #2548040 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan196 #2548041 🔎

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)