Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.

🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore

Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).

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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Yersiniaceae/ Serratia/ Serratia fonticola/ Serratia fonticola AU-AP2C

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Serratia fonticola AU-AP2C

🔎 Prova e fonte primaria (#1332071)

Nomi comuni: Agent entérobactérien psychrotrophe d'amertume, de cadavérine et d'ouverture précoce

NCBI Taxonomy #1332071 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo

Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Saveur amère et piquante, odeur impure de cave/putride, accumulation de cadavérine et de putrescine et petites ouvertures sous croûte) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Yersiniaceae)

Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (1)

🧬 Serratia phage KKP_3264 #2875970 🔎

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_000477615.1 ↗

Souche sequencee

Istituto / Centro di sequenziamento

Institute of Microbial Technology ↗

Campione BioSample NCBI

SAMN02470002 ↗

Programma BioProject NCBI

PRJNA202230 ↗

Gruppo metabolico NCBI

Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗

🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)

Fromages frais, pâtes molles au lait cru ou lavées avec une eau contaminée, pâtes pressées non cuites

🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Letteratura scientifica specializzata ...