Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1314848 🔎 NCBI #1314884 TaxID 1314885 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lactobacillus/ Lactobacillus acidophilus/ Lactobacillus acidophilus La-14
🦠

Lactobacillus acidophilus La-14

🔎 Preuve et source primaire (#1314884)
NCBI Taxonomy #1314884 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Yaourts) • Pathogènes et bioprotection (Yaourts / Yogurts)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
1.99158 ↗
Gc pourcent
34.7 ↗
Nb genes
1919 ↗
Nb proteines
1782 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000389675.2 ↗
Souche sequencee
La-14 ↗
Institut / Centre de séquençage
DuPont ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02603216 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA196176 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...