Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 1297534 🔎 NCBI #1297581 TaxID 1297584 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Anoxybacillaceae/ Anoxybacillus/ Anoxybacillus flavithermus/ Anoxybacillus flavithermus AK1
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Anoxybacillus flavithermus AK1

🔎 Prueba y fuente primaria (#1297581)
Nombres comunes: Agent sporulé thermophile de biofilms en pasteurisateur et de protéolyse/lipolyse résiduelle
NCBI Taxonomy #1297581 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Défaut de fermeté du gel en cuve, perte de rendement caséique, rancissement et amertume en cours d'affinage) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Anoxybacillaceae) • Patógenos y bioprotección (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Ricotta (EST 25.6 %, G/S 30.9 %, MNA 80.79 %, Ca/P 1.49, NaCl 0.25 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.63066 ↗
Gc pourcent
42.7 ↗
Nb genes
2810 ↗
Nb proteines
2655 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000353425.1 ↗
Souche sequencee
AK1 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
King Abdullah University of Science and Technology ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN02470127 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA190633 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Laits pasteurisés de fromagerie, pâtes pressées cuites et demi-cuites, pâtes filées et fromages fondus
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...