Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

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← Volver al inicio ◀ TaxID 1296536 🔎 NCBI #1296540 TaxID 1296641 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Paucilactobacillus/ Paucilactobacillus nenjiangensis

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Paucilactobacillus nenjiangensis

🔎 Prueba y fuente primaria (#1296540) Paucilactobacillus nenjiangensis (Gu et al. 2013) Zheng et al. 2020

NCBI Taxonomy #1296540 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Langres (EST 43.8 %, G/S 54.34 %, MNA 73.75 %, Ca/P 0.73, NaCl 0.99 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (5)

🧀 Chabichou du Poitou 🔎 🧀 Queso Ibores 🔎 🧀 Langres 🔎 🧀 Queso Cheddar 🔎 🧀 Wensleydale cheese 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

🔮 Technological Family : Cheddar cheese#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_008632615.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Chabichou du Poitou, Cheddars, Langres, Wensleydale cheese, Queso ibores — 24 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)

synonym : Lactobacillus nenjiangensis 🔎

Literatura científica especializada ...