Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1288 🔎 NCBI #1290 TaxID 1292 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus hominis
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Staphylococcus hominis

🔎 Prova e fonte primaria (#1290) Staphylococcus hominis Kloos and Schleifer 1975 emend. Kloos et al. 1998
NCBI Taxonomy #1290 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.); Flore de vigilance métagénomique (2 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Bactériocine : Lantibiotic nukacin)
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (2)
🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Peptide antimicrobien de bioprotection (UniProtKB KW-0078)360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (6)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6EXS) ↗
PDB #6EXS ↗ PDB #6GZ9 ↗ PDB #6H7U ↗ PDB #6HZP ↗ PDB #6QP1 ↗ PDB #6QP2 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.25743 ↗
Gc pourcent
31.6637 ↗
Nb genes
2254 ↗
Nb proteines
2137 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003812505.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_575 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Caciocavallo, Grana Padano — 4 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...