Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Peptostreptococcales/ Peptostreptococcaceae/ Peptostreptococcus/ Peptostreptococcus anaerobius
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Peptostreptococcus anaerobius

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1261) Peptostreptococcus anaerobius Natvig 1905 (Approved Lists 1980) emend. Gerritsen et al. 2014
NCBI Taxonomy #1261 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Cheddar 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (3)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#7XZN) ↗
PDB #7XZN ↗ PDB #7XZO ↗ PDB #7XZP ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.08309 ↗
Gc pourcent
35.9 ↗
Nb genes
1925 ↗
Nb proteines
1834 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000178095.1 ↗
Souche sequencee
653-L ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cheddars — 1 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (3 / 3)
synonym : Peptostreptococcus anaerobius Natvig 1905 (Approved Lists 1980) 🔎 synonym : Streptococcus anaerobius 🔎 synonym : Streptococcus anaerob 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...