Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
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CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus faecalis/ Enterococcus faecalis ATCC 19433 = NBRC 100480
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Enterococcus faecalis ATCC 19433 = NBRC 100480

🔎 Prueba y fuente primaria (#1169286)
Nombres comunes: Agent de dérive d'acidification thermodurique et d'accumulation de tyramine
NCBI Taxonomy #1169286 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Acidification secondaire non maîtrisée, texture cassante ou pâteuse, amertume et accumulation d'amines biogènes vasoactives (tyramine)) • Sinonimias y nombres históricos (NCBI) (Enterococcus faecalis ATCC 19433 = NBRC 100480 ⟷ Enterococcus faecalis ATCC 19433) • Patógenos y bioprotección (Brocciu, Fontina, Mozzarella, Rocamadour, Pecorino, Provolone, Caciocavallo, Fromages à pâte fraîche)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Consortium de 3 bactériophages lytiques / tempérés360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (3)

🧬 Enterococcus phage RioGrande #3421143 🔎 🧬 Enterococcus phage SANTOR1 #1871692 🔎 🧬 Enterococcus phage Stockyards #3421144 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.8814 ↗
Gc pourcent
37.7 ↗
Nb genes
2844 ↗
Nb proteines
2693 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000392875.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 19433 ↗
Bioproject accession
PRJNA157741 ↗
Biosample accession
SAMN00847602 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
National Institute of Technology and Evaluation ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMD00045729 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJDB262 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)
equivalent name : Enterococcus faecalis ATCC 19433 🔎 synonym : Enterococcus faecalis EnGen0347 🔎 equivalent name : Enterococcus faecalis NBRC 100480 🔎
Literatura científica especializada ...