Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
1 5
← Torna alla home ◀ TaxID 1160717 🔎 NCBI #1160722 TaxID 1160728 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Salmonella/ Salmonella bongori/ Salmonella bongori serovar 48:z35:-
🦠

Salmonella bongori serovar 48:z35:-

🔎 Prova e fonte primaria (#1160722)
Nomi comuni: Agent pathogène réglementaire de la salmonellose (seconde espèce du genre Salmonella documentée en fromagerie)
NCBI Taxonomy #1160722 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • senza rango
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Aucune altération visuelle, texturale ou olfactive du fromage; gastro-entérite aiguë fébrile sévère surtout chez l'enfant (critère réglementaire : absence dans 25 g)) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Enterobacteriaceae)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
4.44486 ↗
Gc pourcent
51.3 ↗
Nb genes
4221 ↗
Nb proteines
4006 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_002035265.1 ↗
Souche sequencee
BCW_1557 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
University of Zurich ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN11879372 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA545245 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Fromages à pâte molle, pâtes filées et fromages frais (notamment épidémies documentées sur pâtes molles méditerranéennes)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...