Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1121126 🔎 NCBI #1121284 TaxID 1121342 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Flavobacteriia/ Flavobacteriales/ Weeksellaceae/ Chryseobacterium group/ Epilithonimonas/ Epilithonimonas bovis/ Epilithonimonas bovis DSM 19482
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Epilithonimonas bovis DSM 19482

🔎 Prova e fonte primaria (#1121284)
Nomi comuni: Agent psychrotolérant laitier des taches jaune-orangé (flexirubine) et de protéolyse/lipolyse thermostable
NCBI Taxonomy #1121284 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Colonies et taches muqueuses jaune doré à orangé en surface du fromage, baisse de rendement en cuve, amertume et rancissement) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Weeksellaceae) • Patogeni e bioprotezione (Asiago, Mozzarella, Saint-nectaire, Parmigiano Reggiano, Queijo serra da estrela, Robiola, Cheddars, Caciocavallo)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
3.34605 ↗
Gc pourcent
38.2 ↗
Nb genes
3231 ↗
Nb proteines
3098 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_900108115.1 ↗
Souche sequencee
DSM 19482 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
DOE - JOINT GENOME INSTITUTE ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN05660493 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJEB16692 ↗
Gruppo metabolico NCBI
FCB group / Bacteroidota/Chlorobiota group ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Laits crus réfrigérés, pâtes filées (Mozzarella), fromages frais et pâtes molles
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...