⚡ Index-Expert™ #14 — Peptidome bioactif, santé fonctionnelle et vigilance clinique • Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle
🔎 Preuve et source primaire (idx14:341)
Biomarqueur nutritionnel : Tocophérol, bêta
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle caractérisé dans la matrice fromagère (Tocophérol, bêta).
🧀 1 fromage(s) & famille(s) concerné(s) •
🦠 1 taxon(s) du vivant relié(s)
📚 Références scientifiques & traçabilité
USDA FoodData Central SR Legacy #171251
🧀 Fromages & matrices fromagères associés (1)
🦠 Organismes du vivant & taxons NCBI reliés (1)
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Biomarqueur nutritionnel : Vitamine B9 ou Folates totaux
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Biomarqueur nutritionnel : Acide aspartique
(10🧀 / 25🦠)
Biomarqueur nutritionnel : Vitamine B6
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Biomarqueur nutritionnel : Tyrosine
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Guilde fonctionnelle : Flore secondaire affinage
(17🧀 / 15🦠)
Biomarqueur nutritionnel : Energie, Règlement UE N° 1169/2011
(2🧀 / 17🦠)