⚡ Index-Expert™ #09 — Interactomes et syntrophie des surfaces • Syntrophie et succession microbienne de croûte
🔎 Preuve et source primaire (idx09:consortium-cantal)
Consortium de surface : Cantal
Écosystème coopératif de surface caractérisé sur Cantal.
🧀 1 fromage(s) & famille(s) concerné(s) •
🦠 4 taxon(s) du vivant relié(s)
📚 Références scientifiques & traçabilité
Interactomes & Syntrophie Tyrodexia™
🧀 Fromages & matrices fromagères associés (1)
🦠 Organismes du vivant & taxons NCBI reliés (4)
Yarrowia lipolytica
#4952
Microbiote fromager caractérisé (12 éch.)
Scopulariopsis candida
#186344
Microbiote fromager caractérisé (15 éch.)
Sporendonema casei
#1158108
Moisissure xerotolérante formant les pustules et taches rouge-orangé (”fleur rouge”) sur la croûte boutonnée du Cantal
Kluyveromyces marxianus
#4911
Microbiote fromager caractérisé (1 éch.)
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