⚡ Index-Expert™ #07 — Bakteriophagen und Milch-Virom • Consortium de 17 bactériophages lytiques / tempérés
🔎 Nachweis & Primärquelle (idx07:spectre-phagique-streptococcus-gallolyticus)
Phage Host Spectrum : Agent streptococcique thermodurique de post-acidification, d'accumulation de tyramine et pathogène opportuniste
17 bactériophages répertoriés ciblant Streptococcus gallolyticus.
🧀 8 betroffene Käse & Familien •
🦠 18 verknüpfte Taxa des Lebens
🛡️ Technologische Parameter & Kellerkontrolle
Rotation des souches de ferments, traitement thermique du lactosérum et maîtrise de l'acidification.
📚 Wissenschaftliche Referenzen & Rückverfolgbarkeit
Virus-Host DB Kyoto • NCBI RefSeq
🧀 Zugehörige Käse & Milchmatrizen (8)
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
Ferment Streptococcus gallolyticus exposé en cuve
🦠 Verknüpfte Organismen & NCBI-Taxa (18)
Streptococcus gallolyticus
#315405 🔎
Bactérie hôte (17 phages prédateurs)
Streptococcus phage Javan224
#2548054 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan226
#2548055 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan227
#2548056 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan231
#2548058 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan233
#2548059 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan237
#2548061 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage Javan238
#2548062 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage phi-SgaBSJ27_rum
#2664388 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus phage phi-SgaBSJ31_rum
#2664389 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan222
#2558578 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan223
#2558579 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan225
#2558580 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan228
#2558581 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan229
#2558582 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan230
#2558583 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan232
#2558584 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
Streptococcus satellite phage Javan234
#2558585 🔎
Bactériophage infectant Streptococcus gallolyticus
🔮 Weitere Konzepte & Symptome im selben Index-Expert™ (236)
Phage Host Spectrum : Lactococcus lactis
(100🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Streptococcus thermophilus
(80🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Brevibacterium aurantiacum
(43🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Lacticaseibacillus paracasei
(52🧀 / 14🦠)
Phage Host Spectrum : Lactococcus cremoris
(40🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Lactococcus lactis subsp. lactis
(52🧀 / 3🦠)
Phage Host Spectrum : Lactobacillus helveticus
(44🧀 / 9🦠)
Phage Host Spectrum : Lactobacillus delbrueckii
(37🧀 / 7🦠)
Phage Host Spectrum : Leuconostoc mesenteroides
(33🧀 / 10🦠)
Phage Host Spectrum : Lactiplantibacillus plantarum
(32🧀 / 9🦠)
Phage Host Spectrum : Lacticaseibacillus rhamnosus
(18🧀 / 19🦠)
Phage Host Spectrum : E. coli
(10🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent de dérive d'acidification thermodurique et d'accumulation de tyramine
(9🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent thermodurique de post-acidification et d'accumulation de tyramine
(8🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent psychrotolérant de protéolyse amère, de coloration verdâtre-brune et d'odeur ammoniacale
(6🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent du gonflement précoce à coliformes (mille trous)
(4🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent du défaut de coloration bleue/fluorescente des pâtes fraîches et filées
(4🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent psychrotrophe de coloration fluorescente/brune et de glaire corticale
(4🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent des taches et ponctuations rouge sang
(4🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent de mammite responsable d'hydrolyse caséique pré-cuve et de défaut de synérèse
(4🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent de mammite environnementale bovine/ovine/caprine responsable d'hydrolyse caséique et d'accident de cuve
(13🧀 / 17🦠)
Phage Host Spectrum : Agent psychrotolérant de glaire corticale, de rancissement et contaminant opportuniste
(3🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent lactique non-starter (NSLAB) de fentes tardives et d'accumulation de tyramine/putrescine
(19🧀 / 10🦠)
Phage Host Spectrum : Agent pathogène producteur d'entérotoxines staphylococciques
(3🧀 / 26🦠)
Phage Host Spectrum : Agent coliforme du gonflement précoce sulfureux
(2🧀 / 26🦠)