Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 988656 🔎 NCBI #990271 TaxID 990282 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Vibrionales/ Vibrionaceae/ Vibrio/ Vibrio variabilis
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Vibrio variabilis

🔎 Prova e fonte primaria (#990271) Vibrio variabilis Chimetto et al. 2011
NCBI Taxonomy #990271 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6J75) ↗
PDB #6J75 ↗ PDB #6J76 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
5.08249 ↗
Gc pourcent
46.6 ↗
Nb genes
4897 ↗
Nb proteines
3776 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_003263785.1 ↗
Souche sequencee
CAIM 1454 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...