Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Fungi incertae sedis/
Mucoromycota/
Mucoromycotina/
Mucoromycetes/
Mucorales/
Mucorineae/
Mucoraceae/
Mucor/
Mucor plumbeus
🍄
Mucor plumbeus
🔎 Prova e fonte primaria (#97098) Mucor plumbeus Bonord., 1864
Nomi comuni: Agent du poil de chat gris-plomb et du goût de moisi
✔ 1 Index-Expert™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Sintomi e difetti di fabbricazione (Mycélium aérien gris plomb foncé à noirâtre (poil de chat court à moyen), croûte souillée, liquéfaction sous-corticale et odeur de moisi)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
⚠️ Vigilanza Clinica di Cantina & Alterazioni Generiche (1)
Diagnosi differenziale delle potenziali alterazioni, meccanismi biochimici e profilassi di cantina:
⚠️ Lead-grey cat-hair rind defect and musty off-flavor agent
Défaut affinage croûte🔎 Prova
Mycélium aérien gris plomb foncé à noirâtre (poil de chat court à moyen), croûte souillée, liquéfaction sous-corticale et odeur de moisi
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Taille mb
48.3714 ↗
Gc pourcent
31.1 ↗
Nb genes
11690 ↗
Nb proteines
11690 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_016758945.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
University of Warsaw ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN16393842 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA668042 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites (Saint-Nectaire, Tomme, Reblochon), pâtes molles à croûte fleurie (Camembert) et lactiques
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata
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