Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 935864 🔎 NCBI #936046 TaxID 936054 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Agaricomycotina/ Agaricomycetes/ Agaricomycetidae/ Agaricales/ Agaricineae/ Agaricaceae/ Agaricus/ Agaricus bisporus/ Agaricus bisporus var. bisporus/ Agaricus bisporus var. bisporus H97
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Agaricus bisporus var. bisporus H97

🔎 Prova e fonte primaria (#936046)
NCBI Taxonomy #936046 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Époisses, Saint-nectaire) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Agaricaceae) • Origini e habitat ecologici (France — Côte-d'Or — Yonne; France — Cantal — Puy-de-Dôme) • Struttura della pasta e reologia (Sodium : 702 mg; Magnésium : 10 mg; Phosphore : 220 mg; Chlorure : 1170 mg) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte molle à croûte lavée; Fromages à pâte pressée non cuite)
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Strutture molecolari e cristallografiche 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4OUA) ↗
PDB #4OUA ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
30.2337 ↗
Gc pourcent
46.5 ↗
Nb genes
10606 ↗
Nb proteines
10448 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000300575.1 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
JGI ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN02744070 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA61005 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Standard
Letteratura scientifica specializzata ...