Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
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CIENCIA QUESERA Y NCBI 2026
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🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Cytophagia/ Cytophagales/ Hymenobacteraceae/ Hymenobacter/ Hymenobacter gelipurpurascens
🦠

Hymenobacter gelipurpurascens

🔎 Prueba y fuente primaria (#89968) Hymenobacter gelipurpurascens Buczolits et al. 2006
NCBI Taxonomy #89968 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (DOI:10.1016/j.cell.2024.07.039 (cFMD))
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
5.06095 ↗
Gc pourcent
57 ↗
Nb genes
4299 ↗
Nb proteines
4226 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_900187375.1 ↗
Souche sequencee
DSM 11116 ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromages — 2 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (1 / 1)
synonym : Taxeobacter gelupurpurascens 🔎
Literatura científica especializada ...