Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 888027 🔎 NCBI #888049 TaxID 888063 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus oralis/ Streptococcus oralis ATCC 49296
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Streptococcus oralis ATCC 49296

🔎 Prova e fonte primaria (#888049)
NCBI Taxonomy #888049 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Provolone, Caciocavallo) • Origini e habitat ecologici (Italie — Sicile) • Struttura della pasta e reologia (Acide glutamique : 6.24 g; Proline : 2.77 g; Lysine : 2.65 g; Leucine : 2.3 g) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages de vache; Fromages italiens; Fromages à pâte filée) • Marcatori tecnologici (pH e gas) (Sucres : 0.56 g)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (2)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Batteriofagi predatori e viroma lattiero che colpiscono questo organismo (1)

🧬 Streptococcus phage Javan348 #2548118 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.06834 ↗
Gc pourcent
41.2 ↗
Nb genes
2009 ↗
Nb proteines
1945 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000185265.1 ↗
Souche sequencee
ATCC 49296 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
Baylor College of Medicine ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN00260261 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA53005 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...