Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Fusobacteriati/ Fusobacteriota/ Fusobacteriia/ Fusobacteriales/ Fusobacteriaceae/ Fusobacterium/ Fusobacterium periodonticum
🦠

Fusobacterium periodonticum

🔎 Prova e fonte primaria (#860) Fusobacterium periodonticum Slots et al. 1984
NCBI Taxonomy #860 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • specie
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Sintomi e difetti di fabbricazione (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patogeni e bioprotezione (Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Formaggi e matrici lattiere ufficialmente associati: (1)
🧀 Swiss cheese 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.54108 ↗
Gc pourcent
28.1 ↗
Nb genes
2430 ↗
Nb proteines
2314 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_003019755.1 ↗
Souche sequencee
2_1_31 ↗
🧫 Substrati e ospiti biologici documentati (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromage suisse — 1 échantillons)
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Sinonimi storici, basionimi e ceppi di collezione (NCBI) (1 / 1)
equivalent name : Fusibacterium periodonticum 🔎
Letteratura scientifica specializzata ...