Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
1 5
← Volver al inicio ◀ TaxID 82801 🔎 NCBI #82977 TaxID 82983 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Buttiauxella/ Buttiauxella agrestis
🦠

Buttiauxella agrestis

🔎 Prueba y fuente primaria (#82977) Buttiauxella agrestis Ferragut et al. 1982 emend. Muller et al. 1996
Nombres comunes: Agent coliforme psychrotrophe tellurique de gonflement précoce au froid et de goût acide-impur
NCBI Taxonomy #82977 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Petits trous gazeux sphériques sous-corticaux ou internes apparaissant malgré le froid, odeur d'étable et saveur acide-amère)

⚠️ Vigilancia Clínica de Cava y Alteraciones Genéricas (1)

Diagnóstico diferencial de alteraciones potenciales, mecanismos bioquímicos y profilaxis de cava:

Petits trous gazeux sphériques sous-corticaux ou internes apparaissant malgré le froid, odeur d'étable et saveur acide-amère
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.56625 ↗
Gc pourcent
50.7 ↗
Nb genes
4236 ↗
Nb proteines
4076 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_013234275.1 ↗
Souche sequencee
DSM 9389 ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Research Institute of Green Science and Technology, Shizuoka University ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMD00224198 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJDB9774 ↗
Grupo metabólico NCBI
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Fromages au lait cru à pâte molle ou pressée non cuite, caillés lactiques et fromages frais
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Cepas, subespecies y taxones subordinados en el perímetro quesero (1 / 1)
Literatura científica especializada ...