Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
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KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 768066 🔎 NCBI #768486 TaxID 768492 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus hirae/ Enterococcus hirae ATCC 9790
🦠

Enterococcus hirae ATCC 9790

🔎 Nachweis & Primärquelle (#768486)
Gebräuchliche Namen: Agent thermodurique de post-acidification, d'amertume et de synthèse de tyramine
NCBI Taxonomy #768486 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Acidification secondaire non maîtrisée, pâte cassante, amertume peptidique et accumulation de tyramine en fin d'affinage) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Enterococcus hirae ATCC 9790 ⟷ Enterococcus hirae ATCC 8043) • Pathogene und Bioprotektion (Bactériocine : Bacteriocin hiracin-JM79)

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (1)

🧬 Enterococcus phage EH-TP1 #3385237 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (16)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5IYS) ↗
PDB #5IYS ↗ PDB #5KNB ↗ PDB #5KNC ↗ PDB #5KND ↗ PDB #5ZE9 ↗ PDB #5ZEA ↗ PDB #6M73 ↗ PDB #6M74 ↗ PDB #7COQ ↗ PDB #7DQC ↗ PDB #7DQD ↗ PDB #7DQE ↗ PDB #8IGU ↗ PDB #8IGV ↗ PDB #8IGW ↗ PDB #8WCI ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.85644 ↗
Gc pourcent
36.8638 ↗
Nb genes
2743 ↗
Nb proteines
2517 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000271405.2 ↗
Souche sequencee
ATCC 9790 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Vetgenomics, S.L ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMEA7804451 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJEB42270 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites, fromages au lait cru ou thermisé de brebis, chèvre et vache
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (4 / 4)
synonym : Enterococcus hirae ATCC 8043 🔎 synonym : Enterococcus hirae EnGen0270 🔎 equivalent name : Enterococcus hirae strain ATCC 9790 🔎 equivalent name : Enterococcus hirae str. ATCC 9790 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...