Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 722911 🔎 NCBI #728056 TaxID 741074 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Flavobacteriia/ Flavobacteriales/ Flavobacteriaceae/ Flavobacterium/ Flavobacterium oncorhynchi
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Flavobacterium oncorhynchi

🔎 Prueba y fuente primaria (#728056) Flavobacterium oncorhynchi Zamora et al. 2012
NCBI Taxonomy #728056 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie
Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Bries (EST 51.6 %, G/S 53.68 %, MNA 66.94 %, Ca/P 0.98, NaCl 1.6 g/100g); Gruyère (EST 66.8 %, G/S 48.35 %, MNA 49.04 %, Ca/P 1.67, NaCl 1.81 g/100g))
🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)
🧀 Brie 🔎 🧀 Gruyère 🔎

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
4.7308 ↗
Gc pourcent
33.3 ↗
Nb genes
4059 ↗
Nb proteines
3984 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_002217355.1 ↗
Souche sequencee
CCUG 59446 ↗
🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)
Métagénome fromager (Bries, Gruyère — 11 échantillons)
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...