Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.

🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador

Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).

1 5

← Volver al inicio ◀ TaxID 644 🔎 NCBI #645 TaxID 646 ▶

Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Aeromonadales/ Aeromonadaceae/ Aeromonas/ Aeromonas salmonicida

🦠

Aeromonas salmonicida

🔎 Prueba y fuente primaria (#645) Aeromonas salmonicida (Lehmann and Neumann 1896) Griffin et al. 1953

NCBI Taxonomy #645 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • especie

Síntesis funcional Tyrodexia™: Síntomas y defectos de fabricación (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Patógenos y bioprotección (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g))

🧀 Quesos y matrices lácteas oficialmente asociados: (2)

🧀 Mozzarella 🔎 🧀 Queso de leche de búfalo 🔎

Observación visual y morfológica (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (3)

🔮 Caseolytic Enzyme : Peptidase T (PEPT)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

🔮 Technological Family : Buffalo cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Caseolytic Enzyme : Probable cytosol aminopeptidase (PEPA)#03 🔎

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Estructuras moleculares y cristalográficas 3D (9)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2X3A) ↗

PDB #2X3A ↗ PDB #2X3B ↗ PDB #2X3C ↗ PDB #7U5D ↗ PDB #7U5E ↗ PDB #3HG7 ↗ PDB #3LUF ↗ PDB #3MF4 ↗ PDB #9Q5U ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_028355655.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Sustratos y huéspedes biológicos documentados (NCBI Host)

Métagénome fromager (Fromages au lait de bufflonne, Mozzarella — 5 échantillons)

🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Sinónimos históricos, basiónimos y cepas de colección (NCBI) (3 / 3)

synonym : Bacillus salmonicida 🔎 synonym : Bacterium salmonicida 🔎 synonym : Proteus salmonicida 🔎

Literatura científica especializada ...