Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 60171 🔎 NCBI #60172 TaxID 60174 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ Eurotiomycetes/ Eurotiomycetidae/ Eurotiales/ Aspergillaceae/ Penicillium/ Penicillium solitum
🍄

Penicillium solitum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#60172) Penicillium solitum Westling, 1911
Gebräuchliche Namen: Agent fongique psychrotolérant et halotolérant des taches vert-bleuté foncé de croûte
NCBI Taxonomy #60172 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Colonies compactes vert-gris foncé à vert-bleuté sur la croûte, goût puissant de moisi/terreux et dégradation de l'aspect commercial)

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Colonies compactes vert-gris foncé à vert-bleuté sur la croûte, goût puissant de moisi/terreux et dégradation de l'aspect commercial
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9JHX) ↗
PDB #9JHX ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
33.2826 ↗
Gc pourcent
48.2 ↗
Nb genes
12734 ↗
Nb proteines
12733 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_028829755.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
NCBI ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN05200880 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA395479 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées (Gouda, Cheddar, Comté, Manchego, Ossau-Iraty), fromages salés à croûte sèche ou naturelle
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...