Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 575 🔎 NCBI #577 TaxID 582 ▶

Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Enterobacteriaceae/ Klebsiella/ Klebsiella terrigena

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Klebsiella terrigena

🔎 Nachweis & Primärquelle (#577) Klebsiella terrigena Izard et al. 1981

NCBI Taxonomy #577 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Livarot (EST 51.1 %, G/S 44.23 %, MNA 63.18 %, Ca/P 1.55, NaCl 1.5 g/100g); Pecorino (EST 67.8 %, G/S 42.48 %, MNA 45.22 %, Ca/P 1.72, NaCl 4.73 g/100g))

🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (5)

🧀 Livarot 🔎 🧀 Castelmagno 🔎 🧀 Pecorino 🔎 🧀 Scamorza 🔎 🧀 Frischkäse 🔎

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

🔮 Technological Family : pecorino#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Technological Family : Fresh cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (8)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#5FA0) ↗

PDB #5FA0 ↗ PDB #5FA1 ↗ PDB #5HNO ↗ PDB #8CSB ↗ PDB #8CSC ↗ PDB #8CSD ↗ PDB #8CSE ↗ PDB #8CSF ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_012029655.1 ↗

Souche sequencee

🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)

Métagénome fromager (Fromages à pâte fraîche, Livarot, Pecorino, Scamorza, Castelmagno — 30 échantillons)

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)

synonym : Raoultella terrigena 🔎

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...