Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 565637 🔎 NCBI #565638 TaxID 565639 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus faecalis/ Enterococcus faecalis T3
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Enterococcus faecalis T3

🔎 Preuve et source primaire (#565638)
Dénominations vernaculaires : Agent de dérive d'acidification thermodurique et d'accumulation de tyramine
NCBI Taxonomy #565638 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Acidification secondaire non maîtrisée, texture cassante ou pâteuse, amertume et accumulation d'amines biogènes vasoactives (tyramine)) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Enterococcus faecalis T3 ⟷ Enterococcus faecalis strain T3) • Pathogènes et bioprotection (Brocciu, Fontina, Raclettes, Mozzarella, Rocamadour, Vacherin fribourgeois, Pecorino, Provolone)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (166)

🧬 Efunavirus EF1 #3428451 🔎 🧬 Enterobacteria phage Sf101 #1524881 🔎 🧬 Enteroccous phage Ef212 #3061951 🔎 🧬 Enterococcus phage 1_EF62phi #3045168 🔎 🧬 Enterococcus phage 1_EfsC1_EF62phi #3045169 🔎 🧬 Enterococcus phage 1_EfsPF36 #3045170 🔎 🧬 Enterococcus phage AE4_17 #2759198 🔎 🧬 Enterococcus phage AE4_2 #2771289 🔎 🧬 Enterococcus phage AUEF3 #1476978 🔎 🧬 Enterococcus phage AllMyExes #3421148 🔎 🧬 Enterococcus phage BC611 #1173135 🔎 🧬 Enterococcus phage BUCT824 #3390221 🔎 🧬 Enterococcus phage CUB-FS #3424137 🔎 🧬 Enterococcus phage DEfc27b #3025403 🔎 🧬 Enterococcus phage DPAraya-2022a #2915629 🔎 🧬 Enterococcus phage ECP3 #1498168 🔎 🧬 Enterococcus phage EF-P10 #1958912 🔎 🧬 Enterococcus phage EF-P29 #1932891 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.79121 ↗
Gc pourcent
37.6 ↗
Nb genes
2668 ↗
Nb proteines
2584 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000157175.1 ↗
Souche sequencee
T3 ↗
Institut / Centre de séquençage
Broad Institute ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02595251 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA32919 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites, pâtes molles, fromages méditerranéens
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
equivalent name : Enterococcus faecalis strain T3 🔎 equivalent name : Enterococcus faecalis str. T3 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...