Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
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← Terug naar startpagina ◀ TaxID 5554 🔎 NCBI #5580 TaxID 5599 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Pezizomycotina/ leotiomyceta/ dothideomyceta/ Dothideomycetes/ Dothideomycetidae/ Dothideales/ Saccotheciaceae/ Aureobasidium/ Aureobasidium pullulans
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Aureobasidium pullulans

🔎 Bewijs & primaire bron (#5580) Dematium pullulans de Bary & Lowenthal, 1884
Gebruikelijke namen: Agent fongique dimorphique (levure noire) des taches noires muqueuses puis croûteuses en chambre froide
NCBI Taxonomy #5580 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Colonies initialement muqueuses rose pâle à crème virant rapidement au brun-noir puis au noir d'encre incrusté dans la croûte, entourées d'un halo sombre) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Aureobasidium pullulans ⟷ Aureobasidium pullulans (de Bary & Lowenthal) G. Arnaud, 1918) • Pathogenen en bioprotectie (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

Colonies initialement muqueuses rose pâle à crème virant rapidement au brun-noir puis au noir d'encre incrusté dans la croûte, entourées d'un halo …
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Moleculaire en kristallografische 3D-structuren (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9IVC) ↗
PDB #9IVC ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
29.6211 ↗
Gc pourcent
50 ↗
Nb genes
11844 ↗
Nb proteines
11844 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000721785.1 ↗
Sequentie-instituut / -centrum
European Bioinformatics Institute ↗
NCBI BioSample-monster
SAMEA14035901 ↗
NCBI BioProject-programma
PRJEB51073 ↗
Metabolische groep (NCBI)
Fungi / Ascomycetes ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et cuites (Gouda, Tomme, Saint-Nectaire, Comté), pâtes molles et fromages en chambre froide humide
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (2 / 2)
🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (4 / 4)
synonym : Aureobasidium pullulans (de Bary & Lowenthal) G. Arnaud, 1918 🔎 synonym : Aureobasidium pullulans subsp. pullulans 🔎 synonym : Aureobasidium pullulans var. pullulans 🔎 synonym : Dematium pullulans 🔎
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...