Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 557433 🔎 NCBI #557436 TaxID 557450 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Limosilactobacillus/ Limosilactobacillus reuteri/ Limosilactobacillus reuteri subsp. reuteri
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Limosilactobacillus reuteri subsp. reuteri

🔎 Nachweis & Primärquelle (#557436) Limosilactobacillus reuteri subsp. reuteri (Kandler et al. 1982) Li et al. 2021
Gebräuchliche Namen: Agent lactique hétérofermentaire (NSLAB) de gonflement secondaire, d'histamine et de coloration rosée
NCBI Taxonomy #557436 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • unterart
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Fentes tardives (lainure/slits), goût piquant lié à l'histamine et parfois défaut de coloration rosée sous-corticale) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Lactobacillaceae) • Pathogene und Bioprotektion (Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (4)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2MQD) ↗
PDB #2MQD ↗ PDB #4FAY ↗ PDB #5VEG ↗ PDB #4NG0 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
1.99962 ↗
Gc pourcent
38.9 ↗
Nb genes
2041 ↗
Nb proteines
1904 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000016825.1 ↗
Souche sequencee
DSM 20016 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Korea Research Institue of Bioscience a ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN40243379 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA1083277 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et demi-cuites (Emmental, Gruyère, Comté, Gouda, Cheddar)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (1 / 1)
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...