Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
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← Terug naar startpagina ◀ TaxID 5530 🔎 NCBI #5535 TaxID 5537 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Basidiomycota/ Pucciniomycotina/ Microbotryomycetes/ Sporidiobolales/ Sporidiobolaceae/ Rhodotorula/ Rhodotorula glutinis
🍄

Rhodotorula glutinis

🔎 Bewijs & primaire bron (#5535) Rhodotorula glutinis (Fresen.) F.C. Harrison, 1928
Gebruikelijke namen: Agent levurien psychrotrophe des taches visqueuses rose-saumon à rouge-orangé sur croûtes et caillés
NCBI Taxonomy #5535 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Taches et traînées muqueuses brillantes rose saumon à rouge corail sur la surface humide du fromage, accompagnées d'un goût de rance/suif) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Rhodotorula glutinis ⟷ Cryptococcus glutinis) • Pathogenen en bioprotectie (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

Taches et traînées muqueuses brillantes rose saumon à rouge corail sur la surface humide du fromage, accompagnées d'un goût de rance/suif
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
19.8553 ↗
Gc pourcent
42.1436 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_037974285.1 ↗
Sequentie-instituut / -centrum
Zhongkai University of Agriculture and Engineering ↗
NCBI BioSample-monster
SAMN14050778 ↗
NCBI BioProject-programma
PRJNA605146 ↗
Metabolische groep (NCBI)
Fungi / Basidiomycetes ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Fromages frais, pâtes lactiques, pâtes molles à croûte fleurie ou lavée, pâtes pressées jeunes et saumures
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Standard
🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (2 / 2)
🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (1 / 1)
synonym : Cryptococcus glutinis 🔎
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